V extrémne konkurenčnom odvetví práčovní všetci manažéri práčovní premýšľajú o tom, ako dosiahnuť, aby ich práčovne boli vynikajúce a stabilne sa rozvíjali. Odpovede spočívajú v sérii kľúčových metrík, ktoré sú presné ako kompas a vedú podniky na cestu k úspechu.
Manažéri sa tradične zameriavajú na základné údaje, ako sú zmeny v objemoch prania a peňažné toky do a z podniku. Tieto údaje sú prepojené s pozorovaniami a intuíciou manažérov, aby podporili plánovanie rastu podniku, hodnotenie rizík a odhad zisku. Ak sa však chcete hlboko zamerať na kvalitu, maximalizovať produkciu a optimalizovať prevádzku závodu, to nestačí. Musíte zaviesť podrobné a špecifické ukazovatele, presne merať každý ukazovateľ produkcie a nájsť úspešnú metódu.
Meranie nákladov na prácu
Práca je jedným z najdrahších nákladovpráčovňaPre manažérov je dôležité nájsť spôsoby merania produktivity. Práčovne bežne používajú PPOH alebo hodinový výkon na pracovníka na výpočet hmotnosti bielizne spracovanej v danom období vydelenej počtom pracovníkov a hodinami strávenými jej spracovaním.
Táto hodnota odráža, či je návrh rozloženia práčovne praktický, či je riadenie personálu správne, či sú prevádzkové podmienky pohodlné a efektívne a či je pracovný proces optimalizovaný. Čím vyššia je hodnota PPOH, tým vyššia je účinnosť a výrazne sa znižujú zodpovedajúce náklady na pracovnú silu. Továrne môžu ľahko ušetriť náklady na pracovnú silu znížením množstva práce potrebnej na spracovanie rovnakého množstva bielizne prostredníctvom šikovnej optimalizácie.
Náklady na vodu a elektrinu
KeďpráčovňaPri inštalácii nového zariadenia alebo rozšírení výroby teoreticky rastú účty za elektrinu a vodu. Je však toto zvýšenie nákladov spôsobené racionálnym rozšírením výroby alebo neoprávneným plytvaním zdrojmi? Pre pochopenie situácie je na základe celkovej hmotnosti upravenej bielizne obzvlášť dôležité vypočítať náklady na energiu, elektrinu, chemické pracie prostriedky a vodu v celom závode.
Teoreticky kvantitatívne zdroje zodpovedajú vypraniu kvantitatívneho množstva uterákov, ale v skutočnosti často existujú rozdiely. Potenciálne problémy je možné vystopovať podľa typu stroja, dokonca presne pre každý stroj, a to čo najskôr. Mnohé práčovne idú ďalej podľa typu štatistík prania. Uteráky spotrebujú oveľa viac energie ako plachty a obrusy spotrebujú viac vody ako obliečky na vankúše.
Takéto podrobné štatistiky môžu nielen zdôrazniť naliehavosť prekalibrovania pracích postupov, ale aj flexibilne upraviť ceny služieb podľa nákladov. Pri výpočte je stroj (alebo skupina strojov) vybavený prístrojom na meranie spotreby vody a elektriny bielizne počas určitého obdobia. Bežná továreň to môže zaznamenávať manuálne. Niektoré pokročilé stroje majú vlastný výpočtový systém na dosiahnutie automatizovaných riešení.
Okrem výpočtu nákladov na kilogram bielizne dokáže špecifická meracia funkcia stroja presne zmerať aj prevádzkovú rýchlosť. Hoci každý stroj má štandardnú maximálnu rýchlosť, v skutočnej prevádzke je však ovplyvňovaná rôznymi faktormi a často nedokáže dosiahnuť ideálny stav. Toto meranie môže pomôcť práčovniam rýchlo lokalizovať úzke miesta, racionálne rozmiestniť pracovnú silu a včas varovať pred problémami.
Klesajúca produktivita môže znamenať, že je potrebné vyčistiť stroje, zaškoliť personál alebo naplánovať údržbu.
● Meranie: Vydeľte hmotnosť, dĺžku (alebo počet kusov) položky počtom prevádzkových hodín.
Schopnosťtunelová podložkasa meria počtom presunov bielizne za hodinu (počet vyrobených ľanových koláčov za hodinu) vydeleným počtom šarží bielizne spracovaných za určitý čas.
Ak výsledok nie je ideálny, existuje veľká pravdepodobnosť úzkeho hrdla v sušiacom článku. Odporúča sa upraviť postupnosť vkladania bielizne. Sušenie uterákov koniec koncov trvá dlho a pranie príliš veľkého množstva uterákov za sebou môže proces sušenia spomaliť. Rovnakým spôsobom sa kapacita sušičky kvantifikuje počtom sušiacich áut za hodinu a mal by sa počítať aj čas vkladania a vykladania. Dlhodobým pozorovaním sa dá zistiť bod straty času.sušička.
❑ Rýchlosť žehlenia
Meranie výkonu žehličky je jednou z priorít práčovne. Mnohé práčovne určujú výrobnú kapacitu na základežehlička, pretože sa nachádza na konci výrobného reťazca a často predstavuje potenciálne úzke hrdlo.
● Meranie: Vydeľte počet (alebo dĺžku) kusov bielizne určených na žehlenie počtom minút potrebných na zistenie množstva žehlenia za minútu
Meranie veľkých a malých kusov oddelene je presnejšie.
● Dôvody, prečo meranie kolíše:
nestabilná rýchlosť dodávania bielizne
Prekladané s manuálnymi kontrolami kvality
kvalita bielizne ovplyvňuje výrobnú kapacitu
V tomto čase môže úprava rýchlosti opätovného premývania viesť k novej situácii.
❑ Pohotovostný čas práčky s extraktorom
Hoci výstup jednéhopráčka s extraktoromDôležité je, že pohotovostný čas (interval prania medzi dvoma vozíkmi bielizne) je „vinníkom“, ktorý ovplyvňuje efektivitu. Toto obdobie „nečinnosti“ práčky je čisto neefektívne čakanie, ktoré neprináša žiadne peniaze. Väčšina práčok v Číne sa spolieha na manuálne vkladanie a vykladanie, takže optimalizácia rozloženia pracovnej sily v oblasti prania je nevyhnutná. Sledovanie tohto ukazovateľa vás môže motivovať k zefektívneniu vašich procesov, zvýšeniu automatizácie alebo investícii do efektívnych tunelových práčok na zvýšenie efektivity vašej výroby.
❑ Miera opätovného prania
Škvrny od ľanu sa líšia v stupni a opätovné pranie je nevyhnutné.
● Miera opätovného prania sa vypočítava jednoducho: Počet špinavej/vrátenej bielizne vydeľte celkovým počtom praní v danom období a vynásobte číslom 100.
Odporúča sa kontrolovať rýchlosť opätovného prania na 3 – 5 % z celkového objemu prania. Tento ukazovateľ je dôležitý pre optimalizáciu účinnosti prania.
● Nízka miera opätovného prania môže byť spôsobená:
nadmerné pranie (zvyšuje náklady na energiu a pracie prostriedky)
Žiadna prísna kontrola kvality (odosielanie bielizne, ktorú bolo potrebné opätovne vyprať, zákazníkom)
Riešenia:posilniť odbornú prípravu, zlepšiť kontrolu kvality
● Miera opätovného prania je vysoká a dodatočné náklady prudko stúpajú.
Ak je miera opätovného prania bielizne u jednotlivých zákazníkov výrazná, možno preto, že zákazník bielizeň používa nesprávne, napríklad utiera podlahu uterákom z hosťovskej izby.
Riešenia:
Upravte postup prania.
Príslušné poplatky.
Na zníženie opätovného prania a opotrebovania odporúčajte používať špeciálne handričky.
❑ Meranie zákazníkov
Okrem sledovania výkonu strojov mnoho moderných tovární spravuje bielizeň aj podľa zákazníka. Hoci je možné vážiť dávky manuálne, je efektívnejšie používať nezávislé systémy sledovania bielizne, ako je RFID (rádiofrekvenčná identifikácia). Týmto spôsobom je možné nielen sledovať súvisiace náklady na každý kus bielizne vrátane pracej vody, nákladov na dopravu atď., znížiť náročnosť štatistického merania rýchlosti prania, ale tiež zvýšiť hodnotu prenajatej bielizne a bielizne zákazníkov. Zavedenie RFID umožňuje rýchlo a presne spočítať prijatý a prevzatý tovar a skontrolovať únik po vypraní. Nedochádza k skrývaniu stratených alebo nesprávne zmiešaných položiek.
❑ Návratnosť investícií
Náklady sú základom rozvoja podnikania a určenie návratnosti investícií je náročné.
Veľké investície do strojov sú ovplyvnené mnohými faktormi:
· Potenciálna energia
· Úspora nákladov na pracovnú silu
· Životnosť stroja
· Frekvencia zlyhania
· Náklady na popredajný servis
· Rýchlosť a kvalita
Ako všetci vieme, zisk sa počas prestojov rovná nule. Výber overenej a renomovanej značky znamená, že návratnosť investície je pôsobivejšia.
Záver
Každý krok operáciepráčovňaMôže sa to zdať nenápadné, ale vplyv nemožno podceňovať, keď sa denne spracuje niekoľko ton bielizne. Bez presných údajov z meraní je ťažké objektívne posúdiť vplyv zmeny. Hoci sledovanie týchto ukazovateľov si vyžaduje čas a úsilie, vyžaduje si to dôslednosť a precíznosť, investícia sa však vráti. Práčovňa bude efektívnejšia a racionálnejšia, služby sa zlepšia a cesta k úspechu sa prirodzene rozšíri.
Čas uverejnenia: 20. marca 2025