Podľa neúplných štatistík v oblasti prania hotelovej bielizne je takmer 60 % bielizne, ktorá bola opätovne vypraná kvôli odolným škvrnám, ktoré neboli dôkladne vyčistené, spôsobené sekundárnym znečistením.
Pranie odolných škvŕn spôsobených sekundárnym znečistením nielen zvyšuje pracovnú záťaž pracieho personálu, ale tiež používa príliš veľa odstraňovača škvŕn, čo ľahko poškodzuje ľanové vlákna a urýchľuje ich roztrhnutie, čím výrazne zvyšuje spotrebu izbových potrieb a náklady na hotel.
Dôvody sekundárneho znečistenia
Sekundárne znečistenie znamená novú kontamináciu počas procesu zberu a prania po odstránení bielizne a uterákov z hosťovských izieb.
● Ľudia svojvoľne vyhadzujú bielizeň a personál na ňu nechtiac stúpi a zanecháva na nej čiernu stopu po topánkach.
● Niektorí ľudia používajú uteráky na tvár alebo osušky na utieranie pracovnej dosky v kúpeľni, obliečky na vankúše používajú na utieranie skla a dokonca ich používajú ako handričku na utieranie hrdze z kohútikov, čím na vlnenej látke zanechávajú čierne znečistenie a žlté škvrny od hrdze.
● Pri zberaní bielizne zamestnanci používajú posteľné plachty na balenie bielizne a ťahanie bielizne po podlahe. Trenie medzi bielizňou a podlahou spôsobuje škvrny.
● Počas nakladania, vykladania a prepravy bielizne sa náhodne hádzala a pošliapala, čím zanechávala nové škvrny.
● Po preprave dotováreň na práčovne, bielizeň nebola klasifikovaná a stohovaná podľa požiadaviek, čo viedlo ku krížovej kontaminácii medzi bielizňou v izbách pre hostí a obrusmi v reštauráciách.
● Zóna žehlenia s vysokou teplotou nie je čistá alebo z nej kvapká olej, čo vedie ku kontaminácii bielizne počas žehleniaproces žehlenia.
● Keď sa bielizeň prepravovala späť na podlahu, nebola prikrytá a počas prepravy sa kontaminovala.
● Dôležitá je kvalita samotnej bielizne a skladovacie prostredie. Bavlnené textílie by sa mali chrániť pred vlhkosťou. Sklad by mal byť dobre vetraný. Okraje skladových políc by mali byť hladké.
Dôvody vzniku sekundárneho znečistenia sú rôzne. Napriek tomu, že zamestnanci nedodržiavajú predpisy, existuje aj problém, že niektorí zamestnanci majú nesprávne predstavy. Myslia si, že keďže bielizeň sa aj tak posiela do práčovne na pranie, nevadí, či sa zašpiní. V dôsledku toho sa sekundárne znečistenie rozšírilo.
Škoda sekundárneho znečistenia
Vo všeobecnosti sa po odstránení bielizne z hosťovských izieb zriedka stáva, že sú škvrny silné.hotelymeniť posteľnú bielizeň v izbách pre každého hosťa, niekedy aj každý deň. Posteľná bielizeň sa v podstate nešpiní a stačí ju len jemne trieť a prať, aby spĺňala požiadavky na čistotu.
Škvrny spôsobené sekundárnym znečistením sú však odolné a nie je ľahké ich odstrániť. Počas vlečenia bielizne po zemi silné trenie medzi vláknami a zemou hlboko zakorenilo škvrny vo vláknach. Pre ľudí je ťažké ich odstrániť bežnými metódami prania. Na dôkladné vyčistenie je potrebná špeciálna úprava. Priľnavosť škvŕn od hrdze je obzvlášť silná a možno ich odstrániť iba špeciálnym odstraňovačom škvŕn od hrdze.
Prevencia sekundárneho znečistenia
V dôsledku toho nie je sekundárne znečistenie bielizne maličkosť a vyžaduje si urgentné riešenia. Hoci sekundárne znečistenie bielizni veľmi škodí, dá sa mu úplne vyhnúť. Aby sa sekundárne znečistenie účinne ovplyvnilo, je potrebné vynaložiť úsilie v nasledujúcich aspektoch.
❑ Požiadavky na odnášanie, zbieranie a pranie posteľnej bielizne z hosťovských izieb
● Zvýšte zodpovednosť zamestnancov a nechajte ich vážiť si bielizeň.
● Vypracujte prísne a podrobné prevádzkové špecifikácie, aby každá operácia dodržiavala pravidlá a aby sa predišlo nesprávnemu správaniu počas prevádzky.
● Zlepšite kontrolu. Osoba zodpovedná za hosťovské izby by mala často kontrolovať stav posteľnej bielizne, promptne identifikovať a zastaviť akékoľvek známky sekundárneho znečistenia.
● Zlepšiť pracovné podmienky. Vybaviť čo najviac zariadení, vyriešiť špecifické problémy s prepravou bielizne a znížiť možnosť sekundárneho znečistenia.
❑ Hygienické požiadavky na bielizeň v práčovni
● Práčovňa by mala byť jasne rozdelená na zónu pre špinavú bielizeň a zónu pre čistú bielizeň.
● Spôsob prepravy bielizne vpráčovňaPrúdenie by malo byť jednosmerné zo znečistenej oblasti do čistej oblasti.
● Smer prúdenia vzduchu je z čistej oblasti do znečistenej oblasti.
● Vozík na bielizeň v čistej oblasti a vozík na bielizeň v znečistenej oblasti by sa mali prísne rozlišovať a ich zmiešané používanie je zakázané.
● Povrch, ktorý je v priamom kontakte s čistou bielizňou, by sa mal dezinfikovať každé dve hodiny.
● V klasifikačnej oblasti, znečistenej oblasti a čistej oblasti sú potrebné lampy na hubenie múch alebo vysokotlakové lapače hmyzu.
● Zamestnanci v špinavej zóne a zamestnanci v čistej zóne nesmú vstupovať do svojich priestorov.
● Pred dotykom čistej bielizne si ľudia musia umyť ruky a použiť dezinfekciu rúk.
❑ Požiadavky na doručenie čistej bielizne
● Vozidlo a nástroj na prepravu bielizne by sa mali vždy dezinfikovať.
● Mal by byť kryt, ktorý by úplne zakryl bielizeň.
● Poťah by sa mal po použití vyprať a nemožno ho používať opakovane.
● Bielizeň nemôže ísť tým istým výťahom ako jedlo alebo odpadky.
● Zamestnanci, ktorí prepravujú bielizeň, by mali pred dotykom čistej bielizne použiť bezvodý antibakteriálny dezinfekčný prostriedok na ruky.
❑ Požiadavky na moderné skladovanie čistej bielizne v miestnosti na bielizeň
● V miestnosti na bielizeň by sa mali police na uloženie bielizne a ich povrchy dezinfikovať každý deň.
● Bielizeň by nemala zostať v miestnosti na bielizeň dlhšie ako 7 dní.
● V miestnosti na bielizeň by nemali byť žiadne odpadky, znečistená bielizeň ani iné čistiace nástroje.
● V miestnosti na bielizeň by sa malo zabrániť vniknutiu hlodavcov a škodcov.
● Správa posteľnej bielizne môže prijať prvé čínske „integrované dezinfekčné riešenie pre proces zberu a distribúcie hotelovej bielizne“.
❑ Použitie čistej bielizne
● Zamestnanci by si mali umývať ruky a používať dezinfekčné prostriedky na ruky.
● Predtým, ako ľudia položia bielizeň na vozík na bielizeň, mal by sa vozík na bielizeň dezinfikovať.
● Všetky povrchy, s ktorými prichádza do kontaktu čistá bielizeň, by mali byť dezinfikované.
● Zamestnanci musia pred manipuláciou s čistou bielizňou použiť dezinfekčný prostriedok na ruky bez vody.
● Posteľnú bielizeň v izbe, ktorú hostia nepoužívali, je potrebné po 7 dňoch dezinfikovať alebo opätovne vyprať.
Záver
Všetka posteľná bielizeň, ktorú hotely používajú, má svoju životnosť. V dôsledku toho, napriek bežnýmumývanieHotely by mali okrem práčovní vykonávať aj dobrú údržbu a starostlivosť o bielizeň, aby čo najskôr predĺžili jej životnosť a znížili mieru jej poškodenia. Ak sa bielizeň používa po dátume spotreby, bude vážne poškodená. Ak sa opäť použije, ovplyvní to kvalitu hotelových služieb.
Čas uverejnenia: 9. septembra 2025